

Прелесть пуэра не только в его необычном вкусе и аромате.
Несмотря на то, что этот чай содержит небольшое количество кофеина,
он бодрит и повышает работоспособность сильнее, чем кофе.
Это лучший напиток для утра, но не рекомендуется пить пуэр на ночь.
Правила заваривания: вода должна быть 95-100 градусов. Первые 2-3 заварки сливаются.
Это не только промывает чайный лист, но и дает возможность плотным структурам
раскрыться сильнее, потом наполняют чайник водой доверху и разливают очень
быстро – через 30-40 секунд. Всё это повторяют до тех пор пока
не «выберут» весь вкус чая.

